Tårnfalken er ekspert i at svæve i luften, mens den afsøger jorden under sig for mus. Når byttet er fundet, dykker tårnfalken i et lynhurtigt angreb og slår kløerne i sit offer. Indtil for nylig har biologer troet, at rovfuglen kan finde frem til musene, fordi den kan spotte byttet direkte fra luften. Men nu har forskere fundet ud af, at tårnfalkens øjne kan se den ultraviolette del af farvespektret, og at musenes afføring og især deres urin lyser meget stærkt op i uv-lys. Tårnfalken har flere lysfølsomme celler i sine øjne end mennesker, og den er specialist i at opfange forskellige bølgelængder. Når tårnfalken kigger ned over landskabet, opfanger nogle af cellerne det lysende spor på jorden, som afslører, hvor musene har været. Jo friskere sporene af uriner, desto kraftigere lyser de op. Derved kan tårnfalken udregne, i hvilke områder sandsynligheden er størst for at fange sig et måltid mad.